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2024年クリスマスメニュー

2024/11/8

今年のクリスマスメニューです。 1人¥18000　　 ◉アミューズ　岐阜県産瑞浪ボーノポークの自家製ハム　 ◉前菜　前菜3種(A5飛騨牛ミスジのローストビーフ　　フォアグラ万十　　鰆の藁焼　　フルーツトマトのカプレーゼ) ◉温菜　甘鯛の鱗焼　牛蒡のクーリー　白子ソース　 ◉スープ　季節野菜のポタージュ ◉海鮮　オマール海老の鉄板焼　香草バター　 ◉サラダ　彩サラダ ◉焼野菜　季節の焼き野菜5種 ◉ステーキ　最高級飛騨牛シャトーブリアン ◉御飯物　A5飛騨牛ザブトンのひつまぶし仕立て　赤出汁　香物 ◉デザート　織部特製デザート